tomo: 2019年9月アーカイブ

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青梅駅前ロータリーにて

片道40km
往復でおよそ3時間のショートツーリングでした。
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今日は朝から炒飯と決めていました。
人間は裏切るが町中華は裏切らない。

・近所の居酒屋が火事で全焼
・貯水タンクモーターが故障で水浸し
・洗面水にサビ色が付く
やれやれの金曜日となりました。
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レバニラと半ラーメン煮卵のせを食べる。
愛しの町中華。
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味噌ラーメン
ニンニクのパンチが効いています。
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完璧な塩ラーメンでした。
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バイク修理受け取りの前に味噌一へ。
太麺にバターともやしトッピングは
我ながらナイスセレクトだと思います。
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13時過ぎに訪問、またしても満席です。
今日はもやしそばと半チャーハンのセット、
味は文句無し。
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今日で9月も折り返し、外はまた暑い。
世間は物騒な事件が相変わらず多い。

13時過ぎの訪問にもかかわらず平和軒は
今日も満席、厨房内で黙々と鍋を振る
三人から元気をいただきました。

久しぶりのレバニラ定食、レバ野菜定食も
確かに美味しいが僅差でニラですね。
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雨の水曜日、亜細亜にてもやしそばを食べる。
平和軒が野武士ならこちらは公家と言った
ところだろうか。どちらも甲乙つけ難し。
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広東メンを食べる。
以下メニューの違いはようやく理解できました。

①広東メン→醤油スープ、餡かけ(肉・野菜ほか)
②もやしソバ→醤油スープ、餡かけ(もやしほか)
③平和チャンポン→塩味ベース(肉・野菜ほか)
④五目ソバ→塩味ベース(肉、野菜、エビほか)
⑤タンメン→塩味ベース(野菜・肉)

どれも美味しいことに変わりはないです。
王道は①の広東メンと④の五目ソバ、
具材の種類が圧倒的に多いのがその理由です。

しかし、あくまでも推測ベースですが一番
人気は②のもやしソバだと思います。
ここが町中華の奥深さなのでしょう。

区別が難しいのは③と④だと思います。
③の平和チャンポンはタンメンの具材を
豪華にしたバリエーションという位置付けが
わかりやすいかもですね。
⑤のタンメンは半チャーハン、または中華丼との
セットで注文される方は多いと思います。
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今日はレバ野菜定食を食べる。
濃いめの味付け、レバの食感、
もやし・きゃべつのシャキシャキ感と
文句無しの一皿でした。
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最近ちょっとだけマイブームの岡むら屋にて
肉めしを食べる。当面は週に一度くらいの頻度で
通うと思います。
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6800 Emerson Dr
Buena Park CALIFORNIA

3年間暮らした家
懐かしいな
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最高に美味しい一杯でした。
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五目焼きそば(やわらかいの)
注文時に硬いのかやわらかいのを確認する
必要があります。
どっしりした塩味ベースの餡の中にはこれでもか
というくらいたくさんの具が入った贅沢な
五目焼きそばです。
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台風15号、久しぶりに凄かったです。
総武線、中央線、山手線が動かなくなるのは
東日本大震災以来になるのかな。
iPod touchのカメラも綺麗に撮れますね。
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かなり美味しいです。
天丼かカツ丼か、、
私は決めきれないでいる
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肉野菜定食は750円也
この炒め技術は職人技だと思います。
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2019年度の阿波踊りはここ数年で一番充実した
内容の年になりました。
踊り熱の高い仲間達とのオフ練習、練習後の
阿波談義などモチベーションが一度も途切れる
ことなく続きました。

2020年度はギアを一段上げて加速をしようと
思います。そして少しでも師匠に近づくことが
自分の目標です。
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お杉にて油そば。
これまた旨し。
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撮影:菊池カメラマン
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煮込ハンバーグとエビクリームコロッケ、
私がとん金に行くのは火曜日か金曜日。
金曜日のランチはヒレカツ定食です。
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少し贅沢に
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牛煮込みのぶっかけ飯専門店、
以前はかつやでしたが同じ会社からの
店舗変更でした。個人的には好みです。

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西武1-4ソフトバンク
序盤から珍しく投手戦
柳田と松田がそれぞれソロホームラン。
8裏、逆転のチャンスが訪れるがもう一本が
出ない。SB牧原のファインプレーに拍手です。
源田の守備はかなりハイレベルだと思います。

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