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簡単に作れて安くて旨い一品です。これも白いご飯との相性よし。

白いご飯によく合うんですコレ。

美味しい肉は特に脂身が甘くて美味しいですね。阿佐ヶ谷ダイヤ街のニュークイックにはお世話になっています。

冷蔵庫にタマネギが余っていたので豚肉と一緒にピリからダレに漬け込み、ゴマ油で炒めました。盛り付ける際にスライスチーズを中に挟むと食べるときにチーズが溶けて美味しくなります。

カレー用の購入した豚バラブロックですが茹でていたらそのままで旨そうだったので薄味のタレで煮込みました。余計な脂分がほとんど落ちてアッサリ美味しくできました。

ニュークイック阿佐ヶ谷店でセールだったので購入、夕飯に焼いて食べました。これは旨いです。

以前から作りたいと思っていた焼豚を二日かけて作りました。豚の肩ロースをフライパンで焼き香りをつけ、特製の煮汁で煮ること二日間。これだけ時間と手間をかければ美味しくないわけがないと思える自信作です。煮汁はいろいろな料理に使えるので捨てると勿体ないかもしれません。

ダイエットには適度の運動プラス、バランスの良く取れた食生活、これらの二つを長期にわたってコツコツするのが一番よいらしい。魚７に対して肉３の割合でおかずを選び、ご飯はお茶碗に一膳、必ず汁物を一緒に食べよく噛んでゆっくり食事をするだけでかなり違うらしい。バランスの良いおかずはなんだろうと毎日考えるようになり、自分なりにまあまあよい部類に入るのが豚の生姜焼きです。豚肉、玉ねぎ、生姜、キャベツと体によい栄養素が豊富な一品だと思います。