鍋/nabeの最近のブログ記事

今年密かなブームになっているらしいチーズ鍋を作りました

チーズと白味噌をブレンドしたスープの素に牛乳とパルメザンチーズを

加え沸騰したところに鶏肉・豚バラ、野菜の順で入れ煮えたら出来上がり

〆はご飯を入れてチーズ雑炊にして食べました

唐揚げ用の鶏肉が余っていたので鍋にしました。キノコと野菜も沢山食べれてよかったです。

なんだか急に寒くなりました。先週からパスタが続いたので豚キムチ鍋を作って食べました。材料は豚バラ肉（阿佐ヶ谷のニュークイックにて特売中の吉野川ポークを購入）、キムチ、長ネギ、タマネギ、ニンニク、しめじ、木綿豆腐、餃子です。最後にバターをいれたらスープがまろやかになり美味しかったです。

野菜不足が続いていたので味噌ちゃんこを作って食べました。肉のハナマサで購入したベーコンブロックがよい役を演じておりました。