不二家の最近のブログ記事

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相次ぐ期限切れ原料の使用を黙認していたペコちゃんで有名な不二家、なにを隠そう洋菓子部門は自分もかなり高い頻度で利用していたので騒ぎの大きさには日々驚いている次第です。各マスコミは「雪印の教訓をいかしていない」、「隠蔽体質の改善を」などと誰でも書きそうな視点で記事を書いているが、例のごとく1のことを100に変換して自分のことではないからいいだろうとの判断基準で、国民を煽り立てるマスコミの低レベルぶりには呆れてしまいます。今回の不祥事、冷静に考えればこれほど騒ぐ内容ではないと自分は思います。(そのまんま東を当選させてしまう宮崎県の方が心配だ)

確かに製造ラインの管理体制が行き届いていなかったことや、創業から一族経営を続けてきた企業の社員がワンマン社長に物申すことができず会社全体がイエスマンの集合体になっていたことなど企業としてのモラルを問われることは山ほどあることぐらいは中学生でも理解ができる。大事なことは起こるべき状況の中で生じた問題の原因を明確にし、それを社内外に隠さず公表し、それぞれの責任を担当者レベルまできっちり取らせ、今後同じ間違いを起こさない環境を整備し、その環境をしっかり管理できるシステムを作り運営すれば改善できるレベルの問題なのではないだろうか?無論創業者一族の藤井家からは企業経営から一切手を引かせることが大前提だと思いますが。

不二家のショートケーキが大好きなファンの一人として店舗の営業再開を待ち望みます。

※画像は銀座の不二家レストランのモンブランのパフェです

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ペコちゃんで有名な不二家レストラン高円寺店が閉店されて以来なかなか食べる機会に恵まれなかったこのパフェを久しぶりに銀座で食べました。ソフトクリームのポーション、キャラメルソースの甘さ、プリンの味、どれをとっても大満足の一品です。

Fujiya(Japanese ONLY), old Japanese sweets manufacturing company also runs restaurant chain.

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