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神田かめやにてイカ天蕎麦を頂きました。

やはりいいですね、ここは。

立ち喰いでのこのクオリティーはすごいの一言に尽きます。

そろそろ暖かくなってきたので神田ランチが復活しそうです。かめやのとろろせいろは美味しいのですがつゆが気持ち少ない気がします。とろろそぼのつゆの量をどれぐらいにするかは難しいところだとは思いますが、、、

今年最初のかめやは冷やし天玉せいろにしました。やはり旨いです。

今日も神田東口店は混んでいました。やはり個人的には池之端かめやが一番好きなようです。本日は冷やしたぬきそばを注文、もう少し気温が下がれば天玉そばになるんでしょう。以前から思っていることなのですが、かめやの社長さんはニューヨークに出店する気はないのか本気で考えてしまいます。味と値段は勿論、回転率やリピート率においてこれだけ競争力のあるお店はなかなかないのではないでしょうか？ユニクロやMUJIなどの海外出店よりも面白いと思うんですが、、、その時は店長に応募したいですね。

いつも混んでいます


今日注文したのは特製冷やしたぬきそば


ジュルジュル～～ウンマイィー

特製冷やしたぬきとは通常の冷やしたぬき（玉子、わかめ入り）に山菜が乗ったバージョンです。

久し振りに食べましたが相変わらず旨いです。やはりかめやですね。

久し振りのかめやです。イカ天せいろか冷やしたぬきか迷うこと30秒、本日は冷やしたぬきにしました。