file#001の最近のブログ記事

さっぱりしていて美味しいです。

大戸屋ターゲットは女性なんだろうと

思いきや、本当は男性なんだと思います。

シンガポールのローカル肉料理です。

漢方やスパイスで煮込んだこの料理は結構くせになる味だと思います。

丁寧な仕事だと思います。

手間隙かけて作られたローストポーク、味付は岩塩のみ。

変な比較ですが、自分の踊りもこうありたい。

すべき練習を継続しリズムを染み込ませるのが今年の目標です。

高円寺まであと8ヶ月

ポークジンジャーと豚の生姜焼きの違いとは、、、

そんなことを考え始めたら2時間が経過しておりました。

とんかつ専門店の品書は豚の生姜焼き、洋食専門店では

ポークジンジャーと呼ばれる傾向が一般的なようです。

ということでこちらは豚の生姜焼きです。