国内牛のドライエイジングビーフを食しに神楽坂へ
予想以上に赤身には脂が入っていました
個人的には前回いただいたアンガスビーフの方が肉っぽくて好きかも
岩塩の塩気がちょっと強かったのが残念な点
ステーキ・鉄板焼/Steak: 2011年7月アーカイブ
こちらは和牛のヒレステーキです
自分はやはり赤身のアンガスビーフの方が好みです
ドライエイジングアンガスビーフを食べてきました
個人的には霜降り和牛より断然こっちだと思います
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