牛スジとタマネギのカレーを作って喰らう

以前からカレーを作ると公言していたにもかかわらず、もう9月になってしまった。帰宅後、じっくりとカレーを作る。タマネギとニンニクをバターでトロトロになるまで炒め、飴色になったところで茹で終えた牛スジを挿入→白ワインを入れアルコールを飛ばす。そこにトマトペースト、とんかつソース、チキンブイヨン、そばつゆ、醤油、塩、擦りニンニク、擦り生姜を適当にいれて、いい香りがしてきたら最後のカレーフレークで仕上げ。なんとも美味しくできました。