CIRCUSのクレープを久し振りに食べました

学生時代からよくお世話になっていた吉祥寺にあるCIRCUSのクレープはいまだに健在でした。生クリーム苺が売り切れてしまい生クリームチョコシナモンを注文する。

味のある手書きのメニュー看板	直径は約60cm
まずはチョコレート	生クリームが食欲を誘う
仕上げにシナモンパウダーがパラパラとかかる	見事ですな

CIRCUSのクレープは他のお店よりも大きく、安く、美味しいです。たこ焼きやお好み焼きもそうだと思いますが、いわゆる粉モノといわれる食べ物はその作られ方をみるのが 兎に角楽しいですね。てきぱきと手際よく、なおかつ無駄のないパーフォーマンスは一種のエンターテイメントなのでしょう。