モツ鍋を喰らう＠中野駅北口ぢどり屋

なんと壱岐の麦焼酎「ちんぐ」のボトルが2400円で飲める

看板料理のモツ鍋、ニンニク醤油ベースのスープがたまりません

〆は生卵を落としたチャンポン麺

中野駅北口の「ぢどり屋」さんでモツ鍋を生まれて初めて食べました。「まあモツの煮込みの延長だろう」と思っていたのですが一口食べてその美味しさに驚きました。ニンニクが利いた醤油ベースのスープに唐辛子が入り、新鮮でぷりぷりのモツがごろごろ、そこにキャベツ、ニラ、豆腐が入りグツグツ煮えてきたら食べ頃、あまりにも旨いのでモツも野菜もお替りを別に頼みました。締めくくりにはチャンポン麺を入れて最後に生卵を落とし、フーフーしながらすすりました。スープには肉と野菜のエキスが全て浸み込んでおりそのスープをさらにチャンポン麺が吸いこみなんとも言えない味でした。少々遅いですが確実にはまりそうな予感がします。