御徒町「昇龍」のデカイ餃子

突然餃子が食べたくなり昇龍に行って来ました。ここは初めて、、の来店だったのですがまるで初めての雰囲気がしない店でした。カウンターでは大鍋を巧みに操る職人さんが4名、次から次へと料理を作っていました。レバニラ、炒飯、ワンタン、ヤキソバ、どれを見てもうまそうで何を注文するか迷いましたがまずは餃子で様子を見てみようということでビールと餃子を注文しました。この餃子、とにかくデカイ、ひとつ80グラム大きさ推定10ｃｍとなかなかの見ごたえ、焼き加減もグーでした。さてその次に注文したのは、、、＜つづく＞